Jacquere
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Chignin Jacquere
Jacquere est un cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, poire, pierre mouillée. Structure : corps Léger, acidité Élevée, alcool Faible. Souvent confondu avec Albarino et Vermentino.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un alcool faible et un corps très léger avec une acidité tendue dans les contextes de blancs alpins.
- Vérifiez de subtils arômes d'agrumes et de fleurs avec une fraîcheur pierreuse et saline plutôt qu'un poids de fruit.
Signaux de confiance
- Profil léger citron-poire avec une ligne minérale
- Acidité élevée avec un corps et un alcool très faibles
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Savoie · Apremont · Chignin
- Styles classiques : Blanc alpin léger à forte acidité · Blanc de montagne minéral à boire jeune
Questions fréquentes
Jacquere est-il un cépage rouge ou blanc ?
Jacquere est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Jacquere ?
Les arômes signature du Jacquere incluent citron, poire et pierre mouillée. Profil structurel : corps Léger, acidité Élevée, alcool Faible.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Jacquere ?
Indices documentés pour le Jacquere : Recherchez un alcool faible et un corps très léger avec une acidité tendue dans les contextes de bl… et Vérifiez de subtils arômes d'agrumes et de fleurs avec une fraîcheur pierreuse et saline plutôt qu'….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Jacquere à l'aveugle ?
Jacquere est le plus souvent confondu avec Albarino, Vermentino et Picpoul. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Jacquere ?
Les régions classiques du Jacquere incluent Savoie, Apremont et Chignin.