Guardavalle
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Montonico di Rogliano, Passulara, Vardavalli, VIVC 5096
Guardavalle est un cépage de vin blanc aux arômes signature de pêche blanche, noisette, écorce d'agrumes. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne, alcool Moyen. Souvent confondu avec Greco et Catarratto.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrer sur pêche blanche avec noisette et zeste d'agrume.
- Vérifier un cadre à tanins bas, acidité moyenne, corps moyen plus et alcool moyen plus.
Signaux de confiance
- Signature Cirò / Stilaro pêche blanche–noisette–zeste d'agrume à acidité moyenne
- Forme fruitée Guardavalle clairement lisible à travers le contexte site/bois.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Italy / Calabria / Cirò / Cirò Marina–Voltagrande · Italy / Calabria / Stilaro / Pazzano · Italy / Calabria / Catanzaro / Guardavalle · Italy / Calabria IGT / dry Guardavalle
- Styles classiques : Guardavalle sec encore — pêche blanche–noisette–zeste d'agrume, acidité moyenne et corps moyen plus — référence Santa Venere Vescovado · Guardavalle en macération courte — texture noisette–bergamote–amande — piste Jerax Vignali Bianco
Questions fréquentes
Guardavalle est-il un cépage rouge ou blanc ?
Guardavalle est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Guardavalle ?
Les arômes signature du Guardavalle incluent pêche blanche, noisette et écorce d'agrumes. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Guardavalle ?
Indices documentés pour le Guardavalle : Ancrer sur pêche blanche avec noisette et zeste d'agrume. et Vérifier un cadre à tanins bas, acidité moyenne, corps moyen plus et alcool moyen plus..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Guardavalle à l'aveugle ?
Guardavalle est le plus souvent confondu avec Greco, Catarratto et Inzolia. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Guardavalle ?
Les régions classiques du Guardavalle incluent Italy / Calabria / Cirò / Cirò Marina–Voltagrande, Italy / Calabria / Stilaro / Pazzano, Italy / Calabria / Catanzaro / Guardavalle et Italy / Calabria IGT / dry Guardavalle.