Grechetto
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Grechetto di Orvieto
Grechetto est un cépage de vin blanc aux arômes signature de pêche blanche, poire, amande. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Chardonnay et Fiano.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de poire-pêche avec une finale de noix et d'amande dans un cadre sec moyen+.
- Recherchez une fraîcheur équilibrée avec une tension moins tranchante que celle des blancs linéaires à forte acidité.
Signaux de confiance
- Profil poire-pêche avec un marqueur d'amande
- Corps moyen+ et acidité équilibrée
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Ombrie · Orvieto · Latium
- Styles classiques : Blanc texturé du centre de l'Italie · Blanc d'Ombrie sec à la finale d'amande
Questions fréquentes
Grechetto est-il un cépage rouge ou blanc ?
Grechetto est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Grechetto ?
Les arômes signature du Grechetto incluent pêche blanche, poire et amande. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Grechetto ?
Indices documentés pour le Grechetto : Recherchez un fruit de poire-pêche avec une finale de noix et d'amande dans un cadre sec moyen+. et Recherchez une fraîcheur équilibrée avec une tension moins tranchante que celle des blancs linéaire….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Grechetto à l'aveugle ?
Grechetto est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Fiano et Garganega. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Grechetto ?
Les régions classiques du Grechetto incluent Umbria, Orvieto et Lazio.