Giró Negre
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Giro Negro
Giró Negre est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, note de balsamique, fruits exotiques. Structure : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen. Souvent confondu avec Grenache…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Partir d’un rouge pâle de Majorque associant cerise rouge et fraise à une note balsamique, un fruit exotique, une note terreuse et des herbes fraîches.
- Confirmer une acidité moyenne, des tanins et un corps moyens-moins, un alcool et une intensité aromatique moyens, sans extraction dense ni robe profondément colorée.
Signaux de confiance
- Rouge léger de Majorque réunissant cerise rouge, fraise, note balsamique, fruit exotique, note terreuse et herbes fraîches.
- Une trame pâle et légère dont le registre balsamique-fruit exotique le distingue de l’Esperó de Gall poivré et du Giró Ros blanc ; les références variétales indépendantes de Can Majoral et Selva Vins soutiennent l’identification.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Spain / Balearic Islands / Mallorca · Spain / Balearic Islands / Mallorca / Pla i Llevant
- Styles classiques : Rouge de récupération de Majorque : cerise rouge, note balsamique, fruit exotique, fraise, note terreuse et herbes fraîches dans un rouge pâle et léger, au fruit juteux et fin — référence Can Majoral Capgiró Negre de Giró Negre. · Rouge naturel de Majorque : cerise rouge, fraise, note balsamique, fruit exotique, note terreuse et herbes fraîches dans un rouge léger élevé en acier inoxydable — référence Selva Vins GN, Giró Negre à 100 %.
Questions fréquentes
Giró Negre est-il un cépage rouge ou blanc ?
Giró Negre est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Giró Negre ?
Les arômes signature du Giró Negre incluent cerise rouge, note de balsamique et fruits exotiques. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Giró Negre ?
Indices documentés pour le Giró Negre : Partir d’un rouge pâle de Majorque associant cerise rouge et fraise à une note balsamique, un fruit… et Confirmer une acidité moyenne, des tanins et un corps moyens-moins, un alcool et une intensité arom….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Giró Negre à l'aveugle ?
Giró Negre est le plus souvent confondu avec Grenache, Cinsault et Callet. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Giró Negre ?
Les régions classiques du Giró Negre incluent Spain / Balearic Islands / Mallorca et Spain / Balearic Islands / Mallorca / Pla i Llevant.