Giró Negre
Cépage de vin rouge
Giró Negre est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, note de balsamique, fruits exotiques. Structure : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen. Souvent confondu avec Grenache…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Partir d’un rouge pâle de Majorque associant cerise rouge et fraise à une note balsamique, un fruit exotique, une note terreuse et des herbes fraîches.
- Confirmer une acidité moyenne, des tanins et un corps moyens-moins, un alcool et une intensité aromatique moyens, sans extraction dense ni robe profondément colorée.
Signaux de confiance
- Rouge léger de Majorque réunissant cerise rouge, fraise, note balsamique, fruit exotique, note terreuse et herbes fraîches.
- Une trame pâle et légère dont le registre balsamique-fruit exotique le distingue de l’Esperó de Gall poivré et du Giró Ros blanc ; les références variétales indépendantes de Can Majoral et Selva Vins soutiennent l’identification.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Spain / Balearic Islands / Mallorca · Spain / Balearic Islands / Mallorca / Pla i Llevant
- Styles classiques : Rouge de récupération de Majorque : cerise rouge, note balsamique, fruit exotique, fraise, note terreuse et herbes fraîches dans un rouge pâle et léger, au fruit juteux et fin — référence Can Majoral Capgiró Negre de Giró Negre. · Rouge naturel de Majorque : cerise rouge, fraise, note balsamique, fruit exotique, note terreuse et herbes fraîches dans un rouge léger élevé en acier inoxydable — référence Selva Vins GN, Giró Negre à 100 %.
Questions fréquentes
Giró Negre est-il un cépage rouge ou blanc ?
Giró Negre est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Giró Negre ?
Les arômes signature du Giró Negre incluent cerise rouge, note de balsamique et fruits exotiques. Profil structurel : corps Moyen(−), acidité Moyenne, tanin Moyen(−), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Giró Negre ?
Indices documentés pour le Giró Negre : Partir d’un rouge pâle de Majorque associant cerise rouge et fraise à une note balsamique, un fruit… et Confirmer une acidité moyenne, des tanins et un corps moyens-moins, un alcool et une intensité arom….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Giró Negre à l'aveugle ?
Giró Negre est le plus souvent confondu avec Grenache, Cinsault et Callet. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Giró Negre ?
Les régions classiques du Giró Negre incluent Spain / Balearic Islands / Mallorca et Spain / Balearic Islands / Mallorca / Pla i Llevant.