Gewurztraminer
Cépage de vin blanc
Gewurztraminer — cépage de vin blanc aux arômes signature de litchi, pétale de rose, gingembre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(−), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(−)
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiquePrononcée
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Vérifiez d'abord l'intensité aromatique : le gewurztraminer est souvent explosif et floral.
- Évaluez une acidité moyenne à faible pour un vin aussi parfumé.
Signaux de confiance
- Association de litchi et de rose
- Corps moyen+ avec une acidité modeste
Arômes
Signature
litchipétale de rosegingembre
Communs
écorce d'orangeclou de girofleloukoum
Occasionnels
encens
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Alsace · Pfalz · Haut-Adige · Washington State
- Styles classiques : Blanc très aromatique, au corps moyen-plus · Style alsacien parfumé, demi-sec
- Exemples de style : Alsace Gewurztraminer · Alto Adige Gewurztraminer
Questions fréquentes
- Gewurztraminer est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Gewurztraminer est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Gewurztraminer ?
- Les arômes signature du Gewurztraminer incluent litchi, pétale de rose et gingembre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(−), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Gewurztraminer à l'aveugle ?
- Gewurztraminer est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Riesling et Chenin Blanc. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Gewurztraminer ?
- Les régions classiques du Gewurztraminer incluent Alsace, Pfalz, Alto Adige et Washington State.