Galego Dourado
Cépage de vin blanc
Galego Dourado est un cépage de vin blanc aux arômes signature de note de minéralité, pomme verte, agrumes. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Loureiro et Pedro Ximenez.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Partir d’un blanc atlantique de Lisboa associant note minérale et pomme verte aux agrumes et au salin sous acidité moyenne-plus.
- Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse et une intensité aromatique moyenne, sans la trame pierre mouillée plus mince de l’Arinto.
Signaux de confiance
- Blanc de Lisboa réunissant note minérale, pomme verte, agrumes, salin et citron.
- Une trame salin-silex qui le distingue de l’Arinto plus mince et du Jampal plus floral ; les références Castas indépendantes Ramilo et Quinta de San Michel soutiennent l’identification.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Portugal / Lisboa / Colares · Portugal / Lisboa / Sintra · Portugal / Lisboa / Carcavelos
- Styles classiques : Blanc sec de Lisboa / Colares : note minérale, pomme verte et salin, avec une acidité moyenne-plus — référence Ramilo Galego Dourado. · Blanc sec de Sintra : agrumes, pomme verte et silex, à alcool modeste — référence Quinta de San Michel Galego Dourado.
Questions fréquentes
Galego Dourado est-il un cépage rouge ou blanc ?
Galego Dourado est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Galego Dourado ?
Les arômes signature du Galego Dourado incluent note de minéralité, pomme verte et agrumes. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Galego Dourado ?
Indices documentés pour le Galego Dourado : Partir d’un blanc atlantique de Lisboa associant note minérale et pomme verte aux agrumes et au sal… et Confirmer une acidité moyenne-plus, des tanins bas, un corps moyen, une intensité de pigment basse….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Galego Dourado à l'aveugle ?
Galego Dourado est le plus souvent confondu avec Loureiro, Pedro Ximenez et Arinto. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Galego Dourado ?
Les régions classiques du Galego Dourado incluent Portugal / Lisboa / Colares, Portugal / Lisboa / Sintra et Portugal / Lisboa / Carcavelos.