Furmint
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Tokaji Furmint, Sipon, Mosler
Furmint est un cépage de vin blanc aux arômes signature de pomme verte, coing, citron vert. Structure : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen. Souvent confondu avec Riesling et Chenin Blanc.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Commencez par une acidité élevée et un profil pomme-coing dans les contextes secs comme doux.
- Recherchez des indices minéraux fumés avant d'opter par défaut pour le riesling (#10077) ou le chenin blanc (#2527).
Signaux de confiance
- Acidité élevée avec un profil coing-pomme
- Caractère minéral fumé
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Tokaj · Somlo · Eger
- Styles classiques : Blanc sec de Tokaj minéral à forte acidité · Cépage de base des tokaji doux issus de la pourriture noble
Questions fréquentes
Furmint est-il un cépage rouge ou blanc ?
Furmint est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Furmint ?
Les arômes signature du Furmint incluent pomme verte, coing et citron vert. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Furmint ?
Indices documentés pour le Furmint : Commencez par une acidité élevée et un profil pomme-coing dans les contextes secs comme doux. et Recherchez des indices minéraux fumés avant d'opter par défaut pour le riesling (#10077) ou le chen….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Furmint à l'aveugle ?
Furmint est le plus souvent confondu avec Riesling, Chenin Blanc et Gewurztraminer. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Furmint ?
Les régions classiques du Furmint incluent Tokaj, Somlo et Eger.