Furmint
Cépage de vin blanc
Furmint — cépage de vin blanc aux arômes signature de pomme verte, coing, citron vert. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéÉlevée
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Commencez par une acidité élevée et un profil pomme-coing dans les contextes secs comme doux.
- Recherchez des indices minéraux fumés avant d'opter par défaut pour le riesling ou le chenin blanc.
Signaux de confiance
- Acidité élevée avec un profil coing-pomme
- Caractère minéral fumé
Arômes
Signature
pomme vertecoingcitron vert
Communs
mielpierre mouilléefumée
Occasionnels
gingembre
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Tokaj · Somlo · Eger
- Styles classiques : Blanc sec de Tokaj minéral à forte acidité · Cépage de base des tokaji doux issus de la pourriture noble
- Exemples de style : Dry Tokaji Furmint · Tokaji Aszu blend component
Questions fréquentes
- Furmint est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Furmint est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Furmint ?
- Les arômes signature du Furmint incluent pomme verte, coing et citron vert. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Furmint à l'aveugle ?
- Furmint est le plus souvent confondu avec Riesling, Chenin Blanc et Gewurztraminer. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Furmint ?
- Les régions classiques du Furmint incluent Tokaj, Somlo et Eger.