Fokiano
Cépage de vin rouge
Fokiano est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fraise, cerise rouge, herbes séchées. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Cinsault et Frappato.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez fraise–cerise rouge–herbes séchées sous un cadre rouge / rosé égéen de corps moyen.
- Vérifiez si le pigment pâle à moyen et les tanins moyens dépassent la prise Mandilaria avant le contexte d'assemblage insulaire.
Signaux de confiance
- Profil de mono / rosé sec Fokiano égéen
- Fraise–cerise rouge–herbes séchées avec tanins moyens et élan grenade–cuir
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Greece / Aegean Islands / Ikaria / PGI Ikaria · Greece / Cyclades / Naxos / PGI Cyclades · Greece / Dodecanese / Lipsi / Samos (Aegean plantings) · Turkey / Aegean / Foça (Foça Karası naming — same cultivar)
- Styles classiques : Mono Fokiano Ikaria tranquille aux notes de fraise–cerise rouge–herbes séchées, corps moyen et acidité moyenne plus — référence Afianes Raos / Pithari · Rosé sec Cyclades Fokiano avec élan fraise–grenade–épice sur gobelets de Naxos — référence Kir-Yianni / fruit Vintzilaiou
Questions fréquentes
Fokiano est-il un cépage rouge ou blanc ?
Fokiano est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Fokiano ?
Les arômes signature du Fokiano incluent fraise, cerise rouge et herbes séchées. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Fokiano ?
Indices documentés pour le Fokiano : Recherchez fraise–cerise rouge–herbes séchées sous un cadre rouge / rosé égéen de corps moyen. et Vérifiez si le pigment pâle à moyen et les tanins moyens dépassent la prise Mandilaria avant le con….
Avec quoi confond-on le plus souvent le Fokiano à l'aveugle ?
Fokiano est le plus souvent confondu avec Cinsault, Frappato et Agiorgitiko. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Fokiano ?
Les régions classiques du Fokiano incluent Greece / Aegean Islands / Ikaria / PGI Ikaria, Greece / Cyclades / Naxos / PGI Cyclades, Greece / Dodecanese / Lipsi / Samos (Aegean plantings) et Turkey / Aegean / Foça (Foça Karası naming — same cultivar).