Dunaj
Cépage de vin rouge
Dunaj — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, myrtille, note d'épices. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen(+)
AlcoolFaible
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit de baies noires avec des fonds épicés et chocolatés.
- Vérifiez une texture veloutée mais structurée.
Signaux de confiance
- Profil slovaque de dunaj
- Cerise noire avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+ — signature du dunaj.
Arômes
Signature
cerise noiremyrtillenote d'épices
Communs
prunechocolatnote de tabac
Occasionnels
note de café
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Danubian Lowland · Nitra · South Moravia
- Styles classiques : Croisement slovaque connu pour des rouges corsés à la robe profonde et au tanin poli · Rouge d'Europe centrale aux fruits noirs, au potentiel de garde en cave
- Exemples de style : Nitra Dunaj · South Slovak Dunaj reserve
Questions fréquentes
- Dunaj est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Dunaj est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Dunaj ?
- Les arômes signature du Dunaj incluent cerise noire, myrtille et note d'épices. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Dunaj à l'aveugle ?
- Dunaj est le plus souvent confondu avec Blaufrankisch, St Laurent et Rubin. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Dunaj ?
- Les régions classiques du Dunaj incluent Danubian Lowland, Nitra et South Moravia.