Debit
Cépage de vin blanc
Debit — cépage de vin blanc aux arômes signature de citron, pomme verte, fruits de verger. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez une fraîcheur de citron-herbe avec une subtile salinité maritime.
- Vérifiez un profil sec et vif plutôt qu'ample ou doux.
Signaux de confiance
- Profil aromatique citronné et herbacé
- Acidité fraîche et colonne minérale saline
Arômes
Signature
citronpomme vertefruits de verger
Communs
poirenote floralenote saline
Occasionnels
fenouil
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Dalmatie · Skradin · Northern Dalmatia
- Styles classiques : Blanc dalmate frais au profil citronné et herbacé · Blanc adriatique sec à la colonne minérale
- Exemples de style : Dalmatian Debit · Skradin varietal Debit
Questions fréquentes
- Debit est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Debit est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Debit ?
- Les arômes signature du Debit incluent citron, pomme verte et fruits de verger. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Debit à l'aveugle ?
- Debit est le plus souvent confondu avec Airen, Catarratto et Grillo. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Debit ?
- Les régions classiques du Debit incluent Dalmatia, Skradin et Northern Dalmatia.