Centurian
Cépage de vin rouge
Centurian — cépage de vin rouge aux arômes signature de cassis, mûre, prune. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit de cassis-mûre avec un soutien de prune.
- Vérifiez un cadre à tanin moyen avec une acidité modérée.
Signaux de confiance
- Profil de centurian
- Tanin moyen avec une acidité moyenne
Arômes
Signature
cassismûreprune
Communs
cerise noirenote d'épicesherbe séchée
Occasionnels
violette
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : California · Central Valley · San Joaquin Valley
- Styles classiques : Croisement rouge d'UC Davis apparenté au carnelian à l'ascendance cabernet sauvignon, carignan et grenache pour les sites chauds de l'intérieur · Profil de corps moyen aux fruits noirs au tanin modéré et à la vocation d'assemblage
- Exemples de style : Central Valley Centurian dry red · Warm-climate blend featuring Centurian
Questions fréquentes
- Centurian est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Centurian est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Centurian ?
- Les arômes signature du Centurian incluent cassis, mûre et prune. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Centurian à l'aveugle ?
- Centurian est le plus souvent confondu avec Cabernet Sauvignon, Carignan et Ruby Cabernet. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Centurian ?
- Les régions classiques du Centurian incluent California, Central Valley et San Joaquin Valley.