Cagnina
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Cagnina di Romagna
Cagnina est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, prune rouge, violette. Structure : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Sangiovese et Barbera.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit éclatant et une acidité vive.
- Vérifiez un corps moyen et un tanin modéré dans un cadre plus souple.
Signaux de confiance
- Fruit cerise-prune avec un indice de violette
- Cadre moyen à forte acidité
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Romagne · Émilie-Romagne · Ravenna
- Styles classiques : Surface de nommage sur Teran (#12374) — préférer la fiche Teran · Formulation synonyme / surface sous Cagnina (#12374)
Questions fréquentes
Cagnina est-il un cépage rouge ou blanc ?
Cagnina est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Cagnina ?
Les arômes signature du Cagnina incluent cerise noire, prune rouge et violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Élevée, tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Cagnina ?
Indices documentés pour le Cagnina : Recherchez un fruit éclatant et une acidité vive. et Vérifiez un corps moyen et un tanin modéré dans un cadre plus souple..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Cagnina à l'aveugle ?
Cagnina est le plus souvent confondu avec Sangiovese, Barbera et Raboso. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Cagnina ?
Les régions classiques du Cagnina incluent Romagna, Emilia-Romagna et Ravenna.