Babica
Cépage de vin rouge
Babica — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, prune, violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen(+)
CorpsMoyen(+)
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise noire/prune avec un élan floral et épicé.
- Vérifiez un corps moyen+, un tanin modéré+ et une maturité de climat chaud.
Signaux de confiance
- Indice de fruits noirs floral et épicé
- Cadre de rouge équilibré moyen+
Arômes
Signature
cerise noirepruneviolette
Communs
mûreclou de girofleterreherbes séchéespoivre noir
Occasionnels
fumée
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Dalmatie · Kastela · Split coast
- Styles classiques : Rouge dalmate au profil de fruits noirs et d'épice savoureuse · Rouge de corps moyen+ à l'acidité et au tanin équilibrés
- Exemples de style : Dalmatia Babica · Kastela Babica
Questions fréquentes
- Babica est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Babica est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Babica ?
- Les arômes signature du Babica incluent cerise noire, prune et violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Babica à l'aveugle ?
- Babica est le plus souvent confondu avec Zinfandel, Vranac et Plavac Mali. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Babica ?
- Les régions classiques du Babica incluent Dalmatia, Kastela et Split coast.