Avesso
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Borral
Avesso est un cépage de vin blanc aux arômes signature de agrumes, pomme verte, pêche mûre. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Chardonnay et Albarino.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit d'agrumes/pêche avec un corps plus ample que les archétypes tendus à forte acidité du vinho verde.
- Vérifiez que l'acidité reste fraîche mais non tranchante, avec un subtil détail d'amande et minéral.
Signaux de confiance
- Profil agrumes-pêche avec une nuance minérale
- Corps moyen+ et acidité équilibrée
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vinho Verde · Baiao · Amarante
- Styles classiques : Blanc texturé du vinho verde à la profondeur d'agrumes · Blanc portugais sec de corps moyen+
Questions fréquentes
Avesso est-il un cépage rouge ou blanc ?
Avesso est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Avesso ?
Les arômes signature du Avesso incluent agrumes, pomme verte et pêche mûre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Avesso ?
Indices documentés pour le Avesso : Recherchez un fruit d'agrumes/pêche avec un corps plus ample que les archétypes tendus à forte acid… et Vérifiez que l'acidité reste fraîche mais non tranchante, avec un subtil détail d'amande et minéral..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Avesso à l'aveugle ?
Avesso est le plus souvent confondu avec Chardonnay, Albarino et Loureiro. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Avesso ?
Les régions classiques du Avesso incluent Vinho Verde, Baiao et Amarante.