Alfrocheiro
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Alfrocheiro Preto, Baboso Negro (Iberia), Bruñal (Spain)
Alfrocheiro est un cépage de vin rouge aux arômes signature de mûre, fraise des bois, violette. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Merlot et Syrah.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de mûre/fraise avec des tons de violette dans un cadre structuré mais non lourd.
- Vérifiez que l'acidité reste fraîche même avec une maturité de climat chaud et un corps moyen+.
Signaux de confiance
- Profil de baies noires et de violette
- Tanin et acidité moyens+ équilibrés
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Dão · Alentejo · Tejo
- Styles classiques : Rouge portugais équilibré aux fruits noirs floraux · Rouge de corps moyen+ au tanin mûr
Questions fréquentes
Alfrocheiro est-il un cépage rouge ou blanc ?
Alfrocheiro est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Alfrocheiro ?
Les arômes signature du Alfrocheiro incluent mûre, fraise des bois et violette. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Alfrocheiro ?
Indices documentés pour le Alfrocheiro : Recherchez un fruit de mûre/fraise avec des tons de violette dans un cadre structuré mais non lourd. et Vérifiez que l'acidité reste fraîche même avec une maturité de climat chaud et un corps moyen+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Alfrocheiro à l'aveugle ?
Alfrocheiro est le plus souvent confondu avec Merlot, Syrah et Touriga Nacional. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Alfrocheiro ?
Les régions classiques du Alfrocheiro incluent Dao, Alentejo et Tejo.