Comment distinguer Mourvedre et Syrah à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Mourvedre et Syrah est intensité aromatique : Mourvedre est Moyenne tandis que Syrah est Prononcée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Mourvedre ou Syrah : lequel a le plus de intensité aromatique ?

Sur l'échelle WSET, Mourvedre est Moyenne et Syrah est Prononcée en intensité aromatique.

Mourvedre et Syrah sont-ils rouges ou blancs ?

Mourvedre et Syrah sont tous deux des cépages rouges.

Mourvedre ou Syrah — comment les distinguer

Structure comparée

Structure comparée	Mourvedre	Syrah
Acidité	Moyenne	Moyenne
Tanin	Élevé	Moyen(+)
Corps	Plein	Plein
Alcool	Élevé	Élevé
Intensité de la couleur	Profonde	Profonde
Intensité aromatique	Moyenne	Prononcée

Arômes signature

Mourvedre

mûregibierpoivre noir

Syrah

mûrepoivre noirfumée

Questions fréquentes

Comment distinguer Mourvedre et Syrah à l'aveugle ?: Le séparateur le plus net entre Mourvedre et Syrah est intensité aromatique : Mourvedre est Moyenne tandis que Syrah est Prononcée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Mourvedre ou Syrah : lequel a le plus de intensité aromatique ?: Sur l'échelle WSET, Mourvedre est Moyenne et Syrah est Prononcée en intensité aromatique.
Mourvedre et Syrah sont-ils rouges ou blancs ?: Mourvedre et Syrah sont tous deux des cépages rouges.