Marzemino ou Schiava
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Marzemino et Schiava est corps : Marzemino est Moyen tandis que Schiava est Léger. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
MarzeminoSchiava
Étape 02
Marzemino ou Schiava
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Séparateur principal
Partage aromatique : Marzemino penche vers quetsche tandis que Schiava penche vers pétale de rose séché.
Entraîner cette paire →Marqueurs aromatiques
Marqueurs signatures communs
- violette
Marqueurs plus probables — Marzemino
- cerise
- quetsche
Marqueurs plus probables — Schiava
- pétale de rose séché
- fraise
Indices de décision
Séparateurs les plus utiles
- Partage aromatique : Marzemino penche vers quetsche tandis que Schiava penche vers pétale de rose séché.
Différences à fort signal
- Côté acidité, Schiava est légèrement au-dessus (Moyenne contre Moyenne(+)).
- Côté corps, Marzemino est nettement au-dessus (Moyen contre Léger).
Empreinte de structure
MarzeminoSchiava
Acidité
Moyenne
Moyenne(+)
Tanins
Faible
Faible
Corps
Moyen
Léger
Alcool
Moyen
Moyen
Intensité de couleur
Moyenne
Pâle
Intensité aromatique
Moyenne(+)
Moyenne(+)
Contexte de référence
Marzemino
Régions classiques :
- Rovereto
- Trentin
- Vallagarina
Exemples de style :
- Trentino Marzemino DOC
- Rouge aromatique d'influence alpine, au tanin doux
- Rouge de corps moyen du nord de l'Italie, au profil floral et fruité
Schiava
Régions classiques :
- Haut-Adige
- Kalterersee
- Santa Maddalena
Exemples de style :
- Rouge alpin de corps léger
- Rouge parfumé du nord de l'Italie, servi frais
Questions fréquentes
Comment distinguer Marzemino et Schiava à l'aveugle ?
Le séparateur le plus net entre Marzemino et Schiava est corps : Marzemino est Moyen tandis que Schiava est Léger. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Marzemino ou Schiava : lequel a le plus de corps ?
Sur l'échelle WSET, Marzemino est Moyen et Schiava est Léger en corps.
Marzemino et Schiava sont-ils rouges ou blancs ?
Marzemino et Schiava sont tous deux des cépages rouges.