Structure comparée

Structure comparéeFianoGreco
AciditéMoyenne(+)Élevée
CorpsMoyenMoyen
AlcoolMoyenMoyen
Intensité de la couleurMoyennePâle
Intensité aromatiqueMoyenne(+)Moyenne(+)

Arômes signature

noisettepoiremiel
pêchecitronpierre mouillée

Questions fréquentes

Comment distinguer Fiano et Greco à l'aveugle ?
Le séparateur le plus net entre Fiano et Greco est acidité : Fiano est Moyenne(+) tandis que Greco est Élevée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Fiano ou Greco : lequel a le plus de acidité ?
Sur l'échelle WSET, Fiano est Moyenne(+) et Greco est Élevée en acidité.
Fiano et Greco sont-ils rouges ou blancs ?
Fiano et Greco sont tous deux des cépages blancs.

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