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Chardonnay ou Macabeo

Comment les distinguer à l'aveugle

Le séparateur le plus net entre Chardonnay et Macabeo est intensité de la couleur : Chardonnay est Moyenne tandis que Macabeo est Pâle. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Étape 02

Chardonnay ou Macabeo

Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.

Séparateur principal

Partage aromatique : Chardonnay penche vers citron tandis que Macabeo penche vers cire d'abeille.

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Marqueurs aromatiques

Marqueurs plus probables — Chardonnay

  • pomme
  • citron
  • fruits à noyau

Marqueurs plus probables — Macabeo

  • cire d'abeille
  • fenouil
  • écorce de citron

Indices de décision

Séparateurs les plus utiles

  • Partage aromatique : Chardonnay penche vers citron tandis que Macabeo penche vers cire d'abeille.

Différences à fort signal

  • Côté acidité, Macabeo est légèrement au-dessus (Moyenne contre Moyenne(+)).
  • Côté corps, Chardonnay est légèrement au-dessus (Moyen(+) contre Moyen).
  • Côté alcool, Chardonnay est légèrement au-dessus (Moyen contre Moyen).
Empreinte de structure
ChardonnayMacabeo
Acidité
Corps
Alcool
Intensité de couleur
Intensité aromatique

Contexte de référence

Chardonnay

Régions classiques :

  • Bourgogne
  • Californie
  • Vallée de Casablanca
  • Margaret River

Exemples de style :

  • Chablis
  • Meursault
  • Blanc tranquille vif, sans élevage sous bois

Macabeo

Régions classiques :

  • Penedès
  • Rioja
  • Roussillon

Exemples de style :

  • Cava blend with Macabeo
  • Blanc d'assemblage de la Rioja blanca
  • Cépage blanc de base du cava, frais

Questions fréquentes

Comment distinguer Chardonnay et Macabeo à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Chardonnay et Macabeo est intensité de la couleur : Chardonnay est Moyenne tandis que Macabeo est Pâle. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Chardonnay ou Macabeo : lequel a le plus de intensité de la couleur ?

Sur l'échelle WSET, Chardonnay est Moyenne et Macabeo est Pâle en intensité de la couleur.

Chardonnay et Macabeo sont-ils rouges ou blancs ?

Chardonnay et Macabeo sont tous deux des cépages blancs.

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