Sensium
Essayer
← Retour à Comparer

Carignan ou Cinsault

Comment les distinguer à l'aveugle

Le séparateur le plus net entre Carignan et Cinsault est tanin : Carignan est Moyen(+) tandis que Cinsault est Faible. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Étape 02

Carignan ou Cinsault

Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.

Séparateur principal

Partage aromatique : Carignan penche vers terre ferreuse tandis que Cinsault penche vers écorce d'orange sanguine.

Entraîner cette paire →

Marqueurs aromatiques

Marqueurs plus probables — Carignan

  • herbes séchées
  • terre ferreuse
  • réglisse

Marqueurs plus probables — Cinsault

  • écorce d'orange sanguine
  • rose
  • fraise

Indices de décision

Séparateurs les plus utiles

  • Partage aromatique : Carignan penche vers terre ferreuse tandis que Cinsault penche vers écorce d'orange sanguine.

Différences à fort signal

  • Côté acidité, Carignan est nettement au-dessus (Élevée contre Moyenne).
  • Côté tanin, Carignan est nettement au-dessus (Moyen(+) contre Faible).
  • Côté corps, Carignan est nettement au-dessus (Moyen(+) contre Moyen(−)).
  • Côté alcool, Carignan est nettement au-dessus (Élevé contre Moyen).
Empreinte de structure
CarignanCinsault
Acidité
Tanins
Corps
Alcool
Intensité de couleur
Intensité aromatique

Contexte de référence

Régions classiques communes

  • Languedoc

Carignan

Régions classiques :

  • Cariñena
  • Maule
  • Priorat

Exemples de style :

  • Languedoc Carignan blend
  • Old-vine Carignan from Priorat
  • Cépage rouge méditerranéen d'assemblage, marqué par l'acidité

Cinsault

Régions classiques :

  • Bekaa Valley
  • Minervois
  • Swartland

Exemples de style :

  • Cinsault from Languedoc
  • Old-vine South African Cinsault
  • Rouge méditerranéen léger et parfumé

Questions fréquentes

Comment distinguer Carignan et Cinsault à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Carignan et Cinsault est tanin : Carignan est Moyen(+) tandis que Cinsault est Faible. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Carignan ou Cinsault : lequel a le plus de tanin ?

Sur l'échelle WSET, Carignan est Moyen(+) et Cinsault est Faible en tanin.

Carignan et Cinsault sont-ils rouges ou blancs ?

Carignan et Cinsault sont tous deux des cépages rouges.

Continuer l'exploration