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Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Cabernet Franc et Merlot est acidité : Cabernet Franc est Moyenne(+) tandis que Merlot est Moyenne. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Étape 02
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Partage aromatique : Cabernet Franc penche vers copeaux de crayon tandis que Merlot penche vers prune.
Entraîner cette paire →Le séparateur le plus net entre Cabernet Franc et Merlot est acidité : Cabernet Franc est Moyenne(+) tandis que Merlot est Moyenne. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Sur l'échelle WSET, Cabernet Franc est Moyenne(+) et Merlot est Moyenne en acidité.
Cabernet Franc et Merlot sont tous deux des cépages rouges.