Albarino ou Vermentino
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Albarino et Vermentino est acidité : Albarino est Élevée tandis que Vermentino est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
AlbarinoVermentino
Étape 02
Albarino ou Vermentino
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Séparateur principal
Partage aromatique : Albarino penche vers embruns tandis que Vermentino penche vers amande amère.
Entraîner cette paire →Marqueurs aromatiques
Marqueurs plus probables — Albarino
- citron vert
- note saline
- embruns
Marqueurs plus probables — Vermentino
- amande
- amande amère
- zeste de citron
Indices de décision
Séparateurs les plus utiles
- Partage aromatique : Albarino penche vers embruns tandis que Vermentino penche vers amande amère.
Différences à fort signal
- Côté acidité, Albarino est légèrement au-dessus (Élevée contre Moyenne(+)).
Empreinte de structure
AlbarinoVermentino
Acidité
Élevée
Moyenne(+)
Corps
Moyen
Moyen
Alcool
Moyen
Moyen
Intensité de couleur
Pâle
Pâle
Intensité aromatique
Moyenne(+)
Moyenne(+)
Contexte de référence
Albarino
Régions classiques :
- Moncao e Melgaco
- Rías Baixas
- Vinho Verde
Exemples de style :
- Alvarinho from Vinho Verde
- Blanc atlantique aromatique à forte acidité
- Blanc côtier salin, mi-corsé
Vermentino
Régions classiques :
- Corse
- Ligurie
- Maremme
- Sardaigne
Exemples de style :
- Vermentino di Gallura
- Corsican Vermentino
- Blanc méditerranéen citronné et herbacé
Questions fréquentes
Comment distinguer Albarino et Vermentino à l'aveugle ?
Le séparateur le plus net entre Albarino et Vermentino est acidité : Albarino est Élevée tandis que Vermentino est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Albarino ou Vermentino : lequel a le plus de acidité ?
Sur l'échelle WSET, Albarino est Élevée et Vermentino est Moyenne(+) en acidité.
Albarino et Vermentino sont-ils rouges ou blancs ?
Albarino et Vermentino sont tous deux des cépages blancs.