Sirano
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Sirano INRAE
Sirano est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, mûre, note d'épices. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible. Souvent confondu avec Cabaret Noir et Vidoc.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des fruits noirs et de l'épice avec une nette intensité de couleur.
- Vérifiez un tanin présent et au grain fin.
Signaux de confiance
- Profil de sirano
- Cerise noire avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+ — signature du sirano.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Languedoc · Sud-Ouest de la France · ResDur test plots
- Styles classiques : Rouge résistant de l'INRAE produisant des vins épicés à la robe profonde au tanin ferme mais fin · Style de rouge structuré moyen+ conçu pour une viticulture à faibles intrants
Questions fréquentes
Sirano est-il un cépage rouge ou blanc ?
Sirano est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Sirano ?
Les arômes signature du Sirano incluent cerise noire, mûre et note d'épices. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Sirano ?
Indices documentés pour le Sirano : Recherchez des fruits noirs et de l'épice avec une nette intensité de couleur. et Vérifiez un tanin présent et au grain fin..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Sirano à l'aveugle ?
Sirano est le plus souvent confondu avec Cabaret Noir, Vidoc et Artaban. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Sirano ?
Les régions classiques du Sirano incluent Languedoc, Southwest France et ResDur test plots.