Perla dei Vivi
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous VIVC 23031, Lambrusco dei Vivi, Perla dei Vivi Reggiano line
Perla dei Vivi est un cépage de vin rouge aux arômes signature de baies noires compactes, fruits rouges, fruits noirs. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Lambrusco…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un profil vif de baies avec un élan floral et de la fraîcheur.
- Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen et une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de perla dei Vivi
- Marqueur de rareté patrimoniale du Reggiano
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Émilie-Romagne · Reggio d'Émilie · Scandiano
- Styles classiques : Cépage italien enregistré en 2007 et documenté dans les sources VIVC/du registre, localement lié aux références du lambrusco dei Vivi · Rouge de corps moyen au tanin modéré, à l'acidité moyenne+ et au profil vif de baies
Questions fréquentes
Perla dei Vivi est-il un cépage rouge ou blanc ?
Perla dei Vivi est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Perla dei Vivi ?
Les arômes signature du Perla dei Vivi incluent baies noires compactes, fruits rouges et fruits noirs. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Perla dei Vivi ?
Indices documentés pour le Perla dei Vivi : Ancrez-vous sur un profil vif de baies avec un élan floral et de la fraîcheur. et Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen et une acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Perla dei Vivi à l'aveugle ?
Perla dei Vivi est le plus souvent confondu avec Lambrusco Barghi, Fogarina et Lambrusco Benetti. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Perla dei Vivi ?
Les régions classiques du Perla dei Vivi incluent Emilia-Romagna, Reggio Emilia et Scandiano.