Fogarina
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Fogarina Reggiana, VIVC 4158, Uva Fogarina
Fogarina est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fruits noirs, fruits rouges, cuir. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Marzemino et Lambrusco Barghi.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un profil de baies plus sombres avec un tanin plus ferme que beaucoup de lignées de lambrusco.
- Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de fogarina
- Marqueur de structure sombre de Reggio
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Émilie-Romagne · Reggio d'Émilie · Pouilles
- Styles classiques : Cépage italien historique, VIVC et ampélographie régionale, relance moderne autour de Reggio · Rouge moyen à tanins notables, fruit plus sombre et acidité modérée
Questions fréquentes
Fogarina est-il un cépage rouge ou blanc ?
Fogarina est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Fogarina ?
Les arômes signature du Fogarina incluent fruits noirs, fruits rouges et cuir. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Fogarina ?
Indices documentés pour le Fogarina : Ancrez-vous sur un profil de baies plus sombres avec un tanin plus ferme que beaucoup de lignées de… et Vérifiez un cadre de corps moyen avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Fogarina à l'aveugle ?
Fogarina est le plus souvent confondu avec Marzemino, Lambrusco Barghi et Lambrusco Oliva. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Fogarina ?
Les régions classiques du Fogarina incluent Emilia-Romagna, Reggio Emilia et Puglia.