Otskhanuri Sapere
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Otskhanuri Safere
Otskhanuri Sapere est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, mûre, herbes séchées. Structure : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen. Souvent confondu avec Mavroudi et Saperavi.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur une robe profonde, un tanin ferme et une concentration de fruits noirs.
- Vérifiez une acidité élevée et favorable à la garde.
Signaux de confiance
- Profil herbacé aux fruits noirs
- Structure à fort tanin et forte acidité
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Iméréthie · Racha · Lechkhumi
- Styles classiques : Rouge structuré de l'ouest de la Géorgie au tanin ferme et à l'aptitude à la garde · Rouge aux fruits noirs à la complexité herbacée et épicée
Questions fréquentes
Otskhanuri Sapere est-il un cépage rouge ou blanc ?
Otskhanuri Sapere est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Otskhanuri Sapere ?
Les arômes signature du Otskhanuri Sapere incluent cerise noire, mûre et herbes séchées. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Élevée, tanin Élevé, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Otskhanuri Sapere ?
Indices documentés pour le Otskhanuri Sapere : Ancrez-vous sur une robe profonde, un tanin ferme et une concentration de fruits noirs. et Vérifiez une acidité élevée et favorable à la garde..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Otskhanuri Sapere à l'aveugle ?
Otskhanuri Sapere est le plus souvent confondu avec Mavroudi, Saperavi et Vranac. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Otskhanuri Sapere ?
Les régions classiques du Otskhanuri Sapere incluent Imereti, Racha et Lechkhumi.