Marufo
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Mourisco Tinto line, VIVC 8086, Tinta Grossa line
Marufo est un cépage de vin rouge aux arômes signature de fruité de mûre, fruits rouges, fruits noirs. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Touriga Nacional…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de baies noires et une épice du Douro dans un cadre ferme mais non lourd.
- Vérifiez un cadre de corps moyen+ avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne.
Signaux de confiance
- Profil de marufo
- Marqueur de rouge patrimonial du Douro
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Douro · Beira Interior · Trás-os-Montes
- Styles classiques : Accession de rouge portugais documentée au VIVC, au rôle historique dans les assemblages de terroir du Douro et du Porto sous plusieurs noms locaux · Rouge moyen+ à la profondeur de fruits noirs, au tanin ferme et à l'acidité modérée
Questions fréquentes
Marufo est-il un cépage rouge ou blanc ?
Marufo est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Marufo ?
Les arômes signature du Marufo incluent fruité de mûre, fruits rouges et fruits noirs. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Marufo ?
Indices documentés pour le Marufo : Recherchez un fruit de baies noires et une épice du Douro dans un cadre ferme mais non lourd. et Vérifiez un cadre de corps moyen+ avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Marufo à l'aveugle ?
Marufo est le plus souvent confondu avec Touriga Nacional, Touriga Franca et Borracal. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Marufo ?
Les régions classiques du Marufo incluent Douro, Beira Interior et Tras-os-Montes.