Kabar
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Tarcal 10
Kabar est un cépage de vin blanc aux arômes signature de abricot, note de miel, note de tilleul. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Souvent confondu avec Furmint et Harslevelu.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur des arômes d'abricot et de fleurs miellées.
- Vérifiez un cadre à faible tanin avec une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de kabar
- Abricot sur un cadre moyen/moyen typique du kabar.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Tokaj · Tarcal · Tokaj-Hegyalja
- Styles classiques : Croisement moderne de Tokaj du hárslevelű (#5314) et du bouvier (#1625) à l'affinité pour le botrytis et à la polyvalence sec-doux · Profil mûr de verger et de miel au tanin faible et à l'acidité moyenne+
Questions fréquentes
Kabar est-il un cépage rouge ou blanc ?
Kabar est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Kabar ?
Les arômes signature du Kabar incluent abricot, note de miel et note de tilleul. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Kabar ?
Indices documentés pour le Kabar : Ancrez-vous sur des arômes d'abricot et de fleurs miellées. et Vérifiez un cadre à faible tanin avec une acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Kabar à l'aveugle ?
Kabar est le plus souvent confondu avec Furmint, Harslevelu et Koverszolo. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Kabar ?
Les régions classiques du Kabar incluent Tokaj, Tarcal et Tokaj-Hegyalja.