Hasandede
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous Hasan Dede, Hasandede Beyazı, Ahmet Bey, Ahmetbey, Khassandede, Hasandede Gelber, Aseri
Hasandede est un cépage de vin blanc aux arômes signature de pomme verte, poire, coing. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Narince et Emir.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Chercher pomme verte, poire et coing sur un cadre sec de Kalecik / Kırıkkale, plutôt que la ligne citron-minérale de l'Emir ou la richesse fleur d'oranger du Narince.
- Confirmer un blanc pâle, sec, à acidité moyenne+, tanins faibles, corps moyen et alcool moyen — les bouteilles tiennent autour de 12,5–13,5 %, pas le stéréotype d'alcool élevé du raisin de table.
Signaux de confiance
- Origine d'Anatolie centrale (Kalecik / Kırıkkale) quand le fruit de verger reste sec et la finale inox, sans bois, sans parfum muscaté envahissant.
- Acidité moyenne+ plus fraîche que celle du Sultaniye, sans la ligne minérale tranchante de l'Emir ni la rondeur florale du Narince.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Turkey / Central Anatolia / Ankara / Kalecik (Turquie) · Turkey / Central Anatolia / Kırıkkale / Hasandede (Turquie) · Turkey / Central Anatolia / Ankara / Polatlı (Turquie) · Turkey / Central Anatolia / Aksaray / Güzelyurt (Turquie)
- Styles classiques : Blanc sec d'Anatolie centrale : fruit de verger (pomme verte, poire, coing), agrumes et fleurs blanches · Hasandede de macération / amphore : davantage de prise phénolique et de fruit séché
Questions fréquentes
Hasandede est-il un cépage rouge ou blanc ?
Hasandede est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Hasandede ?
Les arômes signature du Hasandede incluent pomme verte, poire et coing. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Hasandede ?
Indices documentés pour le Hasandede : Chercher pomme verte, poire et coing sur un cadre sec de Kalecik / Kırıkkale, plutôt que la ligne c… et Confirmer un blanc pâle, sec, à acidité moyenne+, tanins faibles, corps moyen et alcool moyen — les…
Avec quoi confond-on le plus souvent le Hasandede à l'aveugle ?
Hasandede est le plus souvent confondu avec Narince, Emir et Vasilaki. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Hasandede ?
Les régions classiques du Hasandede incluent Turkey / Central Anatolia / Ankara / Kalecik (Turquie), Turkey / Central Anatolia / Kırıkkale / Hasandede (Turquie), Turkey / Central Anatolia / Ankara / Polatlı (Turquie) et Turkey / Central Anatolia / Aksaray / Güzelyurt (Turquie).