Grolleau Gris
Cépage de vin blanc
Grolleau Gris — cépage de vin blanc aux arômes signature de pêche blanche, agrumes, note de fleur blanche. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(−), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(−)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit citron-pêche blanche avec une pointe florale.
- Vérifiez une structure à faible tanin avec une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil de grolleau gris
- Profil cohérent de corps moyen avec une assise acide moyenne-.
Arômes
Signature
pêche blancheagrumesnote de fleur blanche
Communs
poirepomme vertenote de minéralité
Occasionnels
poivre blanc
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Anjou · Touraine · Vallée de la Loire
- Styles classiques : Mutation à baies grises du grolleau de plus en plus utilisée pour des blancs et rosés frais et peu extraits de la Loire · Profil délicat citron-pêche au tanin faible et à l'acidité moyenne+
- Exemples de style : Loire Grolleau Gris dry white · Anjou blend featuring Grolleau Gris
Questions fréquentes
- Grolleau Gris est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Grolleau Gris est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Grolleau Gris ?
- Les arômes signature du Grolleau Gris incluent pêche blanche, agrumes et note de fleur blanche. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(−), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Grolleau Gris à l'aveugle ?
- Grolleau Gris est le plus souvent confondu avec Pinot Gris, Chenin Blanc et Grolleau. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Grolleau Gris ?
- Les régions classiques du Grolleau Gris incluent Anjou, Touraine et Loire Valley.