Famoso
Cépage de vin blanc
Famoso — cépage de vin blanc aux arômes signature de fleur d'oranger, abricot, sauge. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiquePrononcée
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez des arômes de fleur d'oranger et d'abricot avec une nuance herbacée dans les styles secs.
- Vérifiez une structure de corps moyen avec une acidité modérée et un tanin faible.
Signaux de confiance
- Profil fleur d'oranger et abricot
- Forte intensité aromatique avec une structure modérée
Arômes
Signature
fleur d'orangerabricotsauge
Communs
poireécorce d'agrumesjasmin
Occasionnels
anis
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Romagne · Ravenna · Forli
- Styles classiques : Blanc aromatique de Romagne relancé pour des styles commerciaux secs et légèrement demi-secs · Blanc parfumé au profil floral et de fruits à noyau et à l'acidité modérée
- Exemples de style : Romagna Famoso · Emilia-Romagna Rambela
Questions fréquentes
- Famoso est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Famoso est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Famoso ?
- Les arômes signature du Famoso incluent fleur d'oranger, abricot et sauge. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Famoso à l'aveugle ?
- Famoso est le plus souvent confondu avec Gewurztraminer, Moscato Giallo et Muscat Ottonel. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Famoso ?
- Les régions classiques du Famoso incluent Romagna, Ravenna et Forli.