Divico
Cépage de vin rouge
Divico — cépage de vin rouge aux arômes signature de myrtille, violette, poivre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Faible. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninÉlevé
CorpsMoyen(+)
AlcoolFaible
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur une couleur dense et un profil myrtille/épice.
- Vérifiez un tanin présent mais non rudement astringent.
Signaux de confiance
- Profil PIWI suisse structuré
- Tanin élevé avec une acidité moyenne+
Arômes
Signature
myrtilleviolettepoivre
Communs
cerise noireclou de giroflenote d'épices
Occasionnels
note saline
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vaud · Valais · Geneva
- Styles classiques : Rouge PIWI suisse à la forte couleur, au tanin mûr et à la complexité épice-fruit · Rouge résistant structuré à la faible astringence malgré la profondeur phénolique
- Exemples de style : Swiss Divico varietal · Swiss blend featuring Divico
Questions fréquentes
- Divico est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Divico est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Divico ?
- Les arômes signature du Divico incluent myrtille, violette et poivre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Élevé, alcool Faible.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Divico à l'aveugle ?
- Divico est le plus souvent confondu avec Regent, Cabernet Cantor et Pinotin. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Divico ?
- Les régions classiques du Divico incluent Vaud, Valais et Geneva.