Pinotin
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Pinotin PIWI
Pinotin est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, fruits des bois, épices douces. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible. Souvent confondu avec Pinot Noir et Regen…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit de cerise/baies des bois avec un tanin plus souple que les types cabernet (#1929).
- Vérifiez une acidité fraîche et un corps moyen.
Signaux de confiance
- Profil PIWI proche du pinot
- Acidité moyenne avec un tanin moyen
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Hesse rhénane · Pfalz · Europe centrale
- Styles classiques : Rouge PIWI proche du pinot (#9279) au tanin souple et au fruit éclatant. · Rouge résistant mi-corsé équilibrant cerise et fraîcheur
Questions fréquentes
Pinotin est-il un cépage rouge ou blanc ?
Pinotin est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Pinotin ?
Les arômes signature du Pinotin incluent cerise noire, fruits des bois et épices douces. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Pinotin ?
Indices documentés pour le Pinotin : Recherchez un fruit de cerise/baies des bois avec un tanin plus souple que les types cabernet (#192… et Vérifiez une acidité fraîche et un corps moyen..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Pinotin à l'aveugle ?
Pinotin est le plus souvent confondu avec Pinot Noir, Regent et Cabernet Cortis. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Pinotin ?
Les régions classiques du Pinotin incluent Rheinhessen, Pfalz et Central Europe.