Dabouki
Cépage de vin blanc
Dabouki — cépage de vin blanc aux arômes signature de note de raisin, poire, agrumes. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne
CorpsMoyen
AlcoolMoyen
Intensité de la couleurPâle
Intensité aromatiqueMoyenne
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit de poire et de raisin avec de légers tons d'agrumes.
- Repérez le dabouki par un cadre moyen/moyen.
Signaux de confiance
- Profil de dabouki
- Cadre cohérent sur l'axe moyen/moyen typique du dabouki.
Arômes
Signature
note de raisinpoireagrumes
Communs
pomme vertenote de fleur blanchenote de miel
Occasionnels
note herbacée
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Ararat Valley · Eastern Mediterranean vineyards · Levantine coastal sites
- Styles classiques : Cépage de table et de cuve de Méditerranée orientale à la tradition de grosses baies et au comportement viticole tolérant à la sécheresse · Profil de verger de raisin au tanin faible et à l'acidité modérée
- Exemples de style : Levantine Dabouki dry white · Mediterranean blend featuring Dabouki
Questions fréquentes
- Dabouki est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Dabouki est un cépage de vin blanc. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Dabouki ?
- Les arômes signature du Dabouki incluent note de raisin, poire et agrumes. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Dabouki à l'aveugle ?
- Dabouki est le plus souvent confondu avec Airen, Chasselas et Coarna Alba. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Dabouki ?
- Les régions classiques du Dabouki incluent Ararat Valley, Eastern Mediterranean vineyards et Levantine coastal sites.