Cotton Candy
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous IFG Seven
Cotton Candy est un cépage de vin blanc aux arômes signature de note confite, vanille, note de raisin. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen. Souvent confondu avec Autumn Crisp et Timpson.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un arôme confit de vanille-raisin sur un fruit de poire.
- Repérez le cotton candy par un cadre moyen/moyen.
Signaux de confiance
- Profil de cotton candy
- Note confite sur un cadre moyen/moyen typique du cotton candy.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Californie (États-Unis) · Sonora (Mexique) · Coquimbo (Chili)
- Styles classiques : Cépage de table vert sans pépins d'IFG, connu pour ses arômes de type bonbon et sa texture croquante · Profil de verger doux et aromatique au tanin faible et aux notes confites aériennes
Questions fréquentes
Cotton Candy est-il un cépage rouge ou blanc ?
Cotton Candy est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Cotton Candy ?
Les arômes signature du Cotton Candy incluent note confite, vanille et note de raisin. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Cotton Candy ?
Indices documentés pour le Cotton Candy : Ancrez-vous sur un arôme confit de vanille-raisin sur un fruit de poire et Repérez le cotton candy par un cadre moyen/moyen.
Avec quoi confond-on le plus souvent le Cotton Candy à l'aveugle ?
Cotton Candy est le plus souvent confondu avec Autumn Crisp, Timpson et Centennial Seedless. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Cotton Candy ?
Les régions classiques du Cotton Candy incluent Californie (États-Unis), Sonora (Mexique) et Coquimbo (Chili).