Black Corinth
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Zante Currant, Korinthiaki
Black Corinth est un cépage de vin rouge aux arômes signature de raisin sec, mûre, note de raisin. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen. Souvent confondu avec Thomcord et Sunbelt.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur une concentration de raisin sec et de baies noires sur un cœur de raisin.
- Vérifiez un tanin faible avec une acidité modérée.
Signaux de confiance
- Profil de black corinth
- Forme de fruit du black corinth confirmée par le raisin sec et le tanin faible.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Péloponnèse · Zakynthos · Californie
- Styles classiques : Cépage grec historique à petites baies utilisé massivement pour la production de raisins de Corinthe et d'occasionnels assemblages mutés · Profil concentré de fruits séchés au tanin faible et à la ligne de raisin nette
Questions fréquentes
Black Corinth est-il un cépage rouge ou blanc ?
Black Corinth est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Black Corinth ?
Les arômes signature du Black Corinth incluent raisin sec, mûre et note de raisin. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne, tanin Faible, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Black Corinth ?
Indices documentés pour le Black Corinth : Ancrez-vous sur une concentration de raisin sec et de baies noires sur un cœur de raisin. et Vérifiez un tanin faible avec une acidité modérée..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Black Corinth à l'aveugle ?
Black Corinth est le plus souvent confondu avec Thomcord, Sunbelt et Fantasy Seedless. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Black Corinth ?
Les régions classiques du Black Corinth incluent Peloponnese, Zakynthos et California.