Amarante
Cépage de vin blanc
Aussi connu sous VIVC 404, Diagalves x Alvarinho cross, Portuguese Amarante breeding line
Amarante est un cépage de vin blanc aux arômes signature de agrumes, fruits de verger, fleurs blanches. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen. Souvent confondu avec Padeiro.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit agrumes-verger et une lift florale dans un cadre blanc sec.
- Vérifiez un cadre de corps moyen avec peu de phénols et une acidité moyenne+.
Signaux de confiance
- Profil blanc d'amarante (croisement)
- Marqueur portugais Montua × Alvarinho (#15689)
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vinho Verde · Northern Portugal breeding vineyards · Minho
- Styles classiques : Croisement blanc portugais (Montua/Diagalves (#2520) × Alvarinho (#15689)) documenté au VIVC pour usage vin · Blanc sec de corps moyen à la fraîcheur agrumes-verger et à la lift florale
Questions fréquentes
Amarante est-il un cépage rouge ou blanc ?
Amarante est un cépage de vin blanc.
Quels sont les arômes et le goût du Amarante ?
Les arômes signature du Amarante incluent agrumes, fruits de verger et fleurs blanches. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Amarante ?
Indices documentés pour le Amarante : Ancrez-vous sur un fruit agrumes-verger et une lift florale dans un cadre blanc sec. et Vérifiez un cadre de corps moyen avec peu de phénols et une acidité moyenne+..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Amarante à l'aveugle ?
Amarante est le plus souvent confondu avec Padeiro. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Amarante ?
Les régions classiques du Amarante incluent Vinho Verde, Northern Portugal breeding vineyards et Minho.