Alvarelhao
Cépage de vin rouge
Alvarelhao — cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise, canneberge, violette. Profil structurel : corps Léger, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible. Référence du coach de dégustation à l'aveugle Sensium.
Piliers de structure
AciditéMoyenne(+)
TaninMoyen
CorpsLéger
AlcoolFaible
Intensité de la couleurMoyenne
Intensité aromatiqueMoyenne(+)
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit rouge et une épice florale plutôt que sur des profils profonds et extraits.
- Vérifiez un corps léger-moyen avec une ligne fraîche.
Signaux de confiance
- Profil ibérique floral
- Acidité moyenne+ avec un tanin moyen
Arômes
Signature
cerisecannebergeviolette
Communs
grenadeclou de giroflelavande
Occasionnels
note de gingembre
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Vinho Verde · Douro · Galice
- Styles classiques : Rouge ibérique du nord-ouest à l'acidité éclatante et au corps léger · Rouge aromatique utilisé dans les assemblages et les styles gastronomiques plus légers
- Exemples de style : Vinho Verde Alvarelhao · Galician blend with Alvarelhao
Questions fréquentes
- Alvarelhao est-il un cépage rouge ou blanc ?
- Alvarelhao est un cépage de vin rouge. Sensium en documente la structure, les arômes et les signaux de confusion pour la dégustation à l'aveugle.
- Quels sont les arômes et le goût du Alvarelhao ?
- Les arômes signature du Alvarelhao incluent cerise, canneberge et violette. Profil structurel : corps Léger, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Faible.
- Avec quoi confond-on le plus souvent le Alvarelhao à l'aveugle ?
- Alvarelhao est le plus souvent confondu avec Touriga Franca, Baga et Vranac. La vue Comparer de Sensium met en avant les indices décisifs qui tranchent chaque appel.
- Où cultive-t-on le Alvarelhao ?
- Les régions classiques du Alvarelhao incluent Vinho Verde, Douro et Galicia.