Acolon
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Acolon Rotweintraube
Acolon est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise noire, mûre, note de genièvre. Structure : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible. Souvent confondu avec Blaufrankisch et Dornf…
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Ancrez-vous sur un fruit de cerise noire/mûre avec une épice douce.
- Vérifiez un tanin présent mais arrondi.
Signaux de confiance
- Profil allemand d'acolon
- Cerise noire avec un tanin moyen+ et une acidité moyenne+ — signature de l'acolon.
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Wurtemberg · Pfalz · Hesse rhénane
- Styles classiques : Croisement allemand donnant des rouges très colorés, fruités, tanins modérés · Rouge précoce en cépage ou en assemblage
Questions fréquentes
Acolon est-il un cépage rouge ou blanc ?
Acolon est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Acolon ?
Les arômes signature du Acolon incluent cerise noire, mûre et note de genièvre. Profil structurel : corps Moyen(+), acidité Moyenne(+), tanin Moyen(+), alcool Faible.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Acolon ?
Indices documentés pour le Acolon : Ancrez-vous sur un fruit de cerise noire/mûre avec une épice douce. et Vérifiez un tanin présent mais arrondi..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Acolon à l'aveugle ?
Acolon est le plus souvent confondu avec Blaufrankisch, Dornfelder et Regent. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Acolon ?
Les régions classiques du Acolon incluent Wurttemberg, Pfalz et Rheinhessen.