Petit Verdot ou Tannat

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Petit VerdotTannat

Étape 02

Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.

Séparateur principal

Partage aromatique : Petit Verdot penche vers mûre tandis que Tannat penche vers cacao.

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Marqueurs aromatiques

Marqueurs signatures communs

graphite

Marqueurs plus probables — Petit Verdot

mûre
violette

Marqueurs plus probables — Tannat

prune noire
cacao

Indices de décision

Séparateurs les plus utiles

Partage aromatique : Petit Verdot penche vers mûre tandis que Tannat penche vers cacao.

Différences à fort signal

Côté alcool, Petit Verdot est légèrement au-dessus (Élevé contre Moyen).

Empreinte de structure

Petit VerdotTannat

Acidité

Moyenne(+)

Tanins

Élevé

Corps

Plein

Alcool

Élevé

Moyen

Intensité de couleur

Profonde

Intensité aromatique

Moyenne

Moyenne(+)

Contexte de référence

Petit Verdot

Régions classiques :

Bordeaux (France)
Californie (États-Unis)
Castille-La Manche (Espagne)
Australie-Méridionale (Australie)

Exemples de style :

Bordeaux blend with Petit Verdot
Varietal Petit Verdot
Composante d'assemblage dense et très tannique

Tannat

Régions classiques :

Canelones (Uruguay)
Madiran (France)
Paso Robles (États-Unis)
Salta (Argentine)

Exemples de style :

Rouge du Sud-Ouest de la France à fort tanin, apte à la garde
Rouge de cépage uruguayen plus mûr et corsé

Questions fréquentes

Comment distinguer Petit Verdot et Tannat à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Petit Verdot et Tannat est alcool : Petit Verdot est Élevé tandis que Tannat est Moyen. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Petit Verdot ou Tannat : lequel a le plus de alcool ?

Sur l'échelle WSET, Petit Verdot est Élevé et Tannat est Moyen en alcool.

Petit Verdot et Tannat sont-ils rouges ou blancs ?

Petit Verdot et Tannat sont tous deux des cépages rouges.