Petit Verdot ou Tannat
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Petit Verdot et Tannat est alcool : Petit Verdot est Élevé tandis que Tannat est Moyen. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Structure comparée
| Structure comparée | Petit Verdot | Tannat |
|---|---|---|
| Acidité | Moyenne(+) | Moyenne(+) |
| Tanin | Élevé | Élevé |
| Corps | Plein | Plein |
| Alcool | Élevé | Moyen |
| Intensité de la couleur | Profonde | Profonde |
| Intensité aromatique | Moyenne | Moyenne(+) |
Arômes signature
Petit Verdot
mûreviolettegraphite
Tannat
prune noiremûreviolette
Questions fréquentes
- Comment distinguer Petit Verdot et Tannat à l'aveugle ?
- Le séparateur le plus net entre Petit Verdot et Tannat est alcool : Petit Verdot est Élevé tandis que Tannat est Moyen. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
- Petit Verdot ou Tannat : lequel a le plus de alcool ?
- Sur l'échelle WSET, Petit Verdot est Élevé et Tannat est Moyen en alcool.
- Petit Verdot et Tannat sont-ils rouges ou blancs ?
- Petit Verdot et Tannat sont tous deux des cépages rouges.