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Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Marsanne et Roussanne est acidité : Marsanne est Moyenne tandis que Roussanne est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Étape 02
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Partage aromatique : Marsanne penche vers cire tandis que Roussanne penche vers camomille.
Entraîner cette paire →Le séparateur le plus net entre Marsanne et Roussanne est acidité : Marsanne est Moyenne tandis que Roussanne est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Sur l'échelle WSET, Marsanne est Moyenne et Roussanne est Moyenne(+) en acidité.
Marsanne et Roussanne sont tous deux des cépages blancs.