Marsanne ou Roussanne
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Marsanne et Roussanne est acidité : Marsanne est Moyenne tandis que Roussanne est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
MarsanneRoussanne
Étape 02
Marsanne ou Roussanne
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Séparateur principal
Partage aromatique : Marsanne penche vers cire tandis que Roussanne penche vers camomille.
Entraîner cette paire →Marqueurs aromatiques
Marqueurs plus probables — Marsanne
- amande
- coing
- cire
Marqueurs plus probables — Roussanne
- camomille
- tisane
- miel
Indices de décision
Séparateurs les plus utiles
- Partage aromatique : Marsanne penche vers cire tandis que Roussanne penche vers camomille.
Différences à fort signal
- Côté acidité, Roussanne est légèrement au-dessus (Moyenne contre Moyenne(+)).
Empreinte de structure
MarsanneRoussanne
Acidité
Moyenne
Moyenne(+)
Corps
Moyen(+)
Moyen(+)
Alcool
Moyen
Moyen
Intensité de couleur
Moyenne
Moyenne
Intensité aromatique
Moyenne
Moyenne(+)
Contexte de référence
Marsanne
Régions classiques :
- Hermitage
- Saint-Joseph
- Victoria
Exemples de style :
- Hermitage Blanc
- Australian Marsanne
- Blanc texturé du Rhône aux arômes modérés
Roussanne
Régions classiques :
- Californie
- Rhône septentrional
- Savoy
Exemples de style :
- Saint-Joseph Blanc
- Rhone-style white blend
- Blanc du Rhône aromatique et texturé
Questions fréquentes
Comment distinguer Marsanne et Roussanne à l'aveugle ?
Le séparateur le plus net entre Marsanne et Roussanne est acidité : Marsanne est Moyenne tandis que Roussanne est Moyenne(+). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Marsanne ou Roussanne : lequel a le plus de acidité ?
Sur l'échelle WSET, Marsanne est Moyenne et Roussanne est Moyenne(+) en acidité.
Marsanne et Roussanne sont-ils rouges ou blancs ?
Marsanne et Roussanne sont tous deux des cépages blancs.