Malbec ou Merlot
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Malbec et Merlot est tanin : Malbec est Moyen(+) tandis que Merlot est Moyen. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
MalbecMerlot
Étape 02
Malbec ou Merlot
Comparez la structure côte à côte, puis tranchez le cas limite avec le bon séparateur.
Séparateur principal
Partage aromatique : Malbec penche vers encre tandis que Merlot penche vers prune.
Entraîner cette paire →Marqueurs aromatiques
Marqueurs plus probables — Malbec
- prune noire
- encre
- violette
Marqueurs plus probables — Merlot
- cerise noire
- chocolat
- prune
Indices de décision
Séparateurs les plus utiles
- Partage aromatique : Malbec penche vers encre tandis que Merlot penche vers prune.
Différences à fort signal
- Côté tanin, Malbec est légèrement au-dessus (Moyen(+) contre Moyen).
- Côté corps, Malbec est légèrement au-dessus (Plein contre Moyen(+)).
Empreinte de structure
MalbecMerlot
Acidité
Moyenne
Moyenne
Tanins
Moyen(+)
Moyen
Corps
Plein
Moyen(+)
Alcool
Moyen
Moyen
Intensité de couleur
Profonde
Moyenne
Intensité aromatique
Moyenne(+)
Moyenne
Contexte de référence
Malbec
Régions classiques :
- Cahors
- Colchagua
- Mendoza
- Salta
Exemples de style :
- Rouge de cépage corsé à la robe encrée
- Composante d'assemblage structurée dans le Sud-Ouest de la France
Merlot
Régions classiques :
- Napa Valley
- Pomerol
- Saint-Emilion
- Tessin
Exemples de style :
- Right Bank Bordeaux
- Composante d'assemblage charnue de la rive droite
- Rouge de cépage rond, élevé en fût
Questions fréquentes
Comment distinguer Malbec et Merlot à l'aveugle ?
Le séparateur le plus net entre Malbec et Merlot est tanin : Malbec est Moyen(+) tandis que Merlot est Moyen. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Malbec ou Merlot : lequel a le plus de tanin ?
Sur l'échelle WSET, Malbec est Moyen(+) et Merlot est Moyen en tanin.
Malbec et Merlot sont-ils rouges ou blancs ?
Malbec et Merlot sont tous deux des cépages rouges.