Colombard ou Folle Blanche
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Colombard et Folle Blanche est alcool : Colombard est Moyen tandis que Folle Blanche est Faible. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Structure comparée
| Structure comparée | Colombard | Folle Blanche |
|---|---|---|
| Acidité | Élevée | Élevée |
| Corps | Moyen(−) | Moyen |
| Alcool | Moyen | Faible |
| Intensité de la couleur | Pâle | Pâle |
| Intensité aromatique | Moyenne(+) | Moyenne(+) |
Arômes signature
Colombard
pamplemoussecitrongoyave
Folle Blanche
citronpomme vertefleurs blanches
Questions fréquentes
- Comment distinguer Colombard et Folle Blanche à l'aveugle ?
- Le séparateur le plus net entre Colombard et Folle Blanche est alcool : Colombard est Moyen tandis que Folle Blanche est Faible. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
- Colombard ou Folle Blanche : lequel a le plus de alcool ?
- Sur l'échelle WSET, Colombard est Moyen et Folle Blanche est Faible en alcool.
- Colombard et Folle Blanche sont-ils rouges ou blancs ?
- Colombard et Folle Blanche sont tous deux des cépages blancs.