Chenin Blanc ou Sauvignon Blanc
Comment les distinguer à l'aveugle
Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Sauvignon Blanc est corps : Chenin Blanc est Moyen tandis que Sauvignon Blanc est Moyen(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Structure comparée
| Structure comparée | Chenin Blanc | Sauvignon Blanc |
|---|---|---|
| Acidité | Élevée | Élevée |
| Corps | Moyen | Moyen(−) |
| Alcool | Moyen | Moyen |
| Intensité de la couleur | Pâle | Pâle |
| Intensité aromatique | Moyenne(+) | Prononcée |
Arômes signature
Chenin Blanc
coingpommelaine
Sauvignon Blanc
groseille à maquereaupamplemousseherbe coupée
Questions fréquentes
- Comment distinguer Chenin Blanc et Sauvignon Blanc à l'aveugle ?
- Le séparateur le plus net entre Chenin Blanc et Sauvignon Blanc est corps : Chenin Blanc est Moyen tandis que Sauvignon Blanc est Moyen(−). Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
- Chenin Blanc ou Sauvignon Blanc : lequel a le plus de corps ?
- Sur l'échelle WSET, Chenin Blanc est Moyen et Sauvignon Blanc est Moyen(−) en corps.
- Chenin Blanc et Sauvignon Blanc sont-ils rouges ou blancs ?
- Chenin Blanc et Sauvignon Blanc sont tous deux des cépages blancs.