Comment distinguer Bobal et Touriga Nacional à l'aveugle ?

Le séparateur le plus net entre Bobal et Touriga Nacional est intensité aromatique : Bobal est Moyenne tandis que Touriga Nacional est Prononcée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.

Bobal ou Touriga Nacional : lequel a le plus de intensité aromatique ?

Sur l'échelle WSET, Bobal est Moyenne et Touriga Nacional est Prononcée en intensité aromatique.

Bobal et Touriga Nacional sont-ils rouges ou blancs ?

Bobal et Touriga Nacional sont tous deux des cépages rouges.

Bobal ou Touriga Nacional — comment les distinguer

Structure comparée

Structure comparée	Bobal	Touriga Nacional
Acidité	Moyenne(+)	Moyenne(+)
Tanin	Élevé	Élevé
Corps	Moyen(+)	Plein
Alcool	Moyen	Élevé
Intensité de la couleur	Profonde	Profonde
Intensité aromatique	Moyenne	Prononcée

Arômes signature

Bobal

prune noirecerise noireviolette

Touriga Nacional

mûreviolettebergamote

Questions fréquentes

Comment distinguer Bobal et Touriga Nacional à l'aveugle ?: Le séparateur le plus net entre Bobal et Touriga Nacional est intensité aromatique : Bobal est Moyenne tandis que Touriga Nacional est Prononcée. Commencez par là pour trancher l'appel à l'aveugle.
Bobal ou Touriga Nacional : lequel a le plus de intensité aromatique ?: Sur l'échelle WSET, Bobal est Moyenne et Touriga Nacional est Prononcée en intensité aromatique.
Bobal et Touriga Nacional sont-ils rouges ou blancs ?: Bobal et Touriga Nacional sont tous deux des cépages rouges.