Antao Vaz ou Encruzado
Comment les distinguer à l'aveugle
Antao Vaz et Encruzado ont une structure proche, donc séparez-les sur l'arôme : Antao Vaz tend vers ananas et pêche, Encruzado vers citron et pêche blanche.
Structure comparée
| Structure comparée | Antao Vaz | Encruzado |
|---|---|---|
| Acidité | Moyenne(+) | Moyenne(+) |
| Corps | Moyen(+) | Moyen(+) |
| Alcool | Moyen | Moyen |
| Intensité de la couleur | Pâle | Pâle |
| Intensité aromatique | Moyenne(+) | Moyenne(+) |
Arômes signature
Antao Vaz
ananaspêcheécorce d'orange
Encruzado
citronpêche blanchefleurs blanches
Questions fréquentes
- Comment distinguer Antao Vaz et Encruzado à l'aveugle ?
- Antao Vaz et Encruzado ont une structure proche, donc séparez-les sur l'arôme : Antao Vaz tend vers ananas et pêche, Encruzado vers citron et pêche blanche.
- Antao Vaz et Encruzado sont-ils rouges ou blancs ?
- Antao Vaz et Encruzado sont tous deux des cépages blancs.