Cesar
Variedad de uva tinta
También conocido como Cesaire, Cesar d'Irancy
Cesar es una variedad de vino tinto con aromas de firma de cereza negra, grosella negra, pimienta negra. Estructura: cuerpo Medio(+), acidez Media(+), tanino Alto, alcohol Alto. A menudo se confunde con Pinot Noir y Mou…
Pistas de reconocimiento
Primeras comprobaciones
- Busque darker fruit, stronger tanino, y pimienta over pure pinot delicacy.
- Compruebe acidez como medio+ con compact, estructurado finish.
Señales de confianza
- Perfil de frutas negras y de pimienta
- Tanino elevado con acidez media+
Aromas
Firma
Común
Ocasional
A menudo confundida con
Anclajes clásicos
- Regiones clásicas: Irancy · Yonne · Borgoña
- Estilos clásicos: estructurado Irancy blending uva used alongside Pinot Noir (#9279) para color y tánico backbone · sabroso frutas negrased tinto con elevado tanino y medio+ acidez
Preguntas frecuentes
¿Cesar es una variedad tinta o blanca?
Cesar es una variedad de vino tinto.
¿A qué huele y sabe el Cesar?
Los aromas de firma del Cesar incluyen cereza negra, grosella negra, pimienta negra y ciruela. Perfil estructural: cuerpo Medio(+), acidez Media(+), tanino Alto, alcohol Alto.
¿Qué indicios a ciegas distinguen el Cesar?
Indicios documentados para el Cesar: Busque darker fruit, stronger tanino, y pimienta over pure pinot delicacy. y Compruebe acidez como medio+ con compact, estructurado finish..
¿Con qué se confunde más a menudo el Cesar a ciegas?
Cesar se confunde más a menudo con Pinot Noir, Mourvedre y Cabernet Franc. Resuelva la identificación con la estructura y los aromas de firma.
¿Dónde se cultiva el Cesar?
Las regiones clásicas del Cesar incluyen Irancy, Yonne y Borgoña.