Pinot Noir
Variedad de uva tinta
También conocido como Spätburgunder
Pinot Noir es una variedad de vino tinto con aromas de firma de cereza roja, arándano rojo, seta. Estructura: cuerpo Medio, acidez Media(+), tanino Bajo, alcohol Medio. A menudo se confunde con Sangiovese y Pinot Gris.
Pistas de reconocimiento
Primeras comprobaciones
- Empiece por la intensidad de color y el tanino: el Pinot Noir suele ser pálido, de agarre ligero.
- Busque frutas rojas ácidas con un fondo terroso y sabroso.
Señales de confianza
- Cereza roja con seta y tierra
- Textura de grano fino y tanino bajo
Aromas
Firma
Común
Ocasional
A menudo confundida con
Anclajes clásicos
- Regiones clásicas: Borgoña · Valle de Willamette · Otago Central · Ahr
- Estilos clásicos: Tinto tranquilo elegante de fruta pálida · Tinto de clima fresco, de estructura fina, criado en barrica
Preguntas frecuentes
¿Pinot Noir es una variedad tinta o blanca?
Pinot Noir es una variedad de vino tinto.
¿A qué huele y sabe el Pinot Noir?
Los aromas de firma del Pinot Noir incluyen cereza roja, arándano rojo y seta. Perfil estructural: cuerpo Medio, acidez Media(+), tanino Bajo, alcohol Medio.
¿Qué indicios a ciegas distinguen el Pinot Noir?
Indicios documentados para el Pinot Noir: Empiece por la intensidad de color y el tanino: el Pinot Noir suele ser pálido, de agarre ligero. y Busque frutas rojas ácidas con un fondo terroso y sabroso..
¿Con qué se confunde más a menudo el Pinot Noir a ciegas?
Pinot Noir se confunde más a menudo con Sangiovese, Pinot Gris y Cinsault. Resuelva la identificación con la estructura y los aromas de firma.
¿Dónde se cultiva el Pinot Noir?
Las regiones clásicas del Pinot Noir incluyen Borgoña, Valle de Willamette, Otago Central y Ahr.