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Cómo distinguirlos en una cata a ciegas
El separador más claro entre Mourvedre y Zinfandel es intensidad aromática: Mourvedre es Media mientras que Zinfandel es Pronunciada. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
Paso 02
Compare la estructura en paralelo y resuelva el caso límite con el separador adecuado.
Reparto aromático: Mourvedre se inclina hacia mora mientras que Zinfandel se inclina hacia mermelada de moras.
Entrene esta pareja →El separador más claro entre Mourvedre y Zinfandel es intensidad aromática: Mourvedre es Media mientras que Zinfandel es Pronunciada. Empiece por ahí para resolver la identificación a ciegas.
En la escala WSET, Mourvedre es Media y Zinfandel es Pronunciada en intensidad aromática.
Mourvedre y Zinfandel son ambas variedades tintas.