Shavkapito
Cépage de vin rouge
Aussi connu sous Shavkapito Kartli
Shavkapito est un cépage de vin rouge aux arômes signature de cerise rouge, grenade, violette. Structure : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen. Souvent confondu avec Pinot Noir et Frappato.
Repères de reconnaissance
Premières vérifications
- Recherchez un fruit rouge rubis clair et un élan floral plutôt qu'une concentration dense de fruits noirs.
- Vérifiez un corps moyen avec une fraîcheur vive et un tanin modéré.
Signaux de confiance
- Profil floral de cerise-grenade
- Acidité moyenne et tanin modéré
Arômes
Signature
Communs
Occasionnels
Souvent confondu avec
Repères classiques
- Régions classiques : Kartlie · Ateni · Kakhétie
- Styles classiques : Rouge frais de Kartli à fruit rouge et épices · Rouge géorgien mi-corsé en qvevri ou en style moderne
Questions fréquentes
Shavkapito est-il un cépage rouge ou blanc ?
Shavkapito est un cépage de vin rouge.
Quels sont les arômes et le goût du Shavkapito ?
Les arômes signature du Shavkapito incluent cerise rouge, grenade et violette. Profil structurel : corps Moyen, acidité Moyenne(+), tanin Moyen, alcool Moyen.
Quels indices à l'aveugle distinguent le Shavkapito ?
Indices documentés pour le Shavkapito : Recherchez un fruit rouge rubis clair et un élan floral plutôt qu'une concentration dense de fruits… et Vérifiez un corps moyen avec une fraîcheur vive et un tanin modéré..
Avec quoi confond-on le plus souvent le Shavkapito à l'aveugle ?
Shavkapito est le plus souvent confondu avec Pinot Noir, Frappato et Alexandrouli. Tranchez avec la structure et les arômes signature.
Où cultive-t-on le Shavkapito ?
Les régions classiques du Shavkapito incluent Kartli, Ateni et Kakheti.